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Bienvenidos a Celiacos de Ferrolterra

Difunden el listado actualizado de alimentos libres de gluten .

Miércoles, 25 de Enero de 2012 20:51 administrador
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Argentina.- La Anmat puso a disposición de la comunidad celíaca y de la población en general, el Listado de Alimentos Libres de Gluten (ALG) actualizado al 18 de enero de 2012.

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La UE avanza en la regulación de los alimentos para personas con intolerancia al gluten

Miércoles, 25 de Enero de 2012 20:50 administrador
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Las disposiciones sobre composición y etiquetado de productos alimenticios para personas con intolerancia al gluten son obligatorias para toda la Unión Europea desde el pasado 1 de enero. Así lo establece el Reglamento (CE) Nº 41/20090.

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Investigadores elaboran bollería con harina de arroz apta para celíacos

Lunes, 23 de Enero de 2012 13:02 administrador
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Un grupo de investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia ha dado con la fórmula para elaborar bizcochos, magdalenas o churros con harinas de arroz que se saltan las barreras de intolerancia al gluten y que abren todo un mundo de posibilidades a las personas celíacas.

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Un manual de recetas para niños

Miércoles, 25 de Enero de 2012 20:49 administrador
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Primer manual Se puede adquirir en algunas librerías como Atlántida o Imagina y recoge un apartado de dietas especiales para niños celíacos, con gastritis e intolerancia a la lactosa. El libro 'Aprendiendo a comer mejor' consigue un premio internacional como mejor guía de nutrición española

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Los productos "sin" ya no son para unos pocos

Viernes, 20 de Enero de 2012 17:09 administrador
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Las líneas de alimentos sin azúcar y harina, que estaban dirigidas a celíacos y diabéticos, hoy forman parte de la opción alimenticia de muchos consumidores que buscan cuidarse

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Thermomix, la delegada en ferrol ( Merchi ), hará demostraciones los primeros jueves de cada mes, con productos sin gluten en la C/ Soto, Nº-4 ( ferrol ) Tlf. de contacto 619314815

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